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第四章 细菌和真菌

微生物的形态与作用

🔬 4.1 细菌和真菌的分布

菌落是肉眼可见的细菌或真菌集合体。

细菌和真菌生存需要水分、适宜温度、有机物等。

🦠 4.2 细菌

细菌是单细胞生物,基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA。

靠分裂生殖,有的形成休眠体芽孢抵抗不良环境。

🍄 4.3 真菌

真菌有单细胞的酵母菌,也有多细胞的霉菌、蘑菇。

靠孢子生殖,细胞内无叶绿体,异养生活。

🍞 4.4 人类对微生物的利用

酵母菌发面、酿酒;乳酸菌制酸奶泡菜;霉菌制酱。

甲烷菌产生沼气,某些真菌产生抗生素。

📝 章节测验

1. 细菌生殖方式( )

2. 细菌休眠体( )

3. 制酸奶用( )

4. 真菌生殖靠( )

5. 细菌与真菌主要区别( )

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